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Aillio Bulletシーズニング用の豆は安く購入しよう
Aillioを購入した後に必要なシーズニング、この作業で使った生豆は焙煎後も飲めないので出来るだけコストを抑えたいところですよね。 とにかく金額だけ安く抑えられる購入先をいくつかご紹介します。 この記事で分かること ・シーズニングで使った豆を捨て... -
Aillio Bullet 日本で必要な変圧器について解説する
こんにちは、鷲の珈房です。Aillio Bulletについての記事は非常に人気で、問い合わせも多い変圧器について少し解説していこうと思います。 導入したいけど工事をしたくない方は是非参考に。 この記事で分かること ・Aillio Bulletを家庭で導入する変圧器に... -
〔コーヒー副業〕パッケージング・配送・価格設定まで徹底解説
「コーヒー豆を販売して副業を始めたいけど中々、、、」 という全ての方に向けて、副業の始め方をなるべく分かりやすくまとめていきたいと思います。 手回し焙煎から始めて、家庭用焙煎機Sandboxでの焙煎を1年、業務用焙煎機Aillioでの焙煎を半年経験して... -
6月発売開始〔NEW BEANS〕 ホンジュラス ティピカ 美味いです！
こんにちは、新しくホンジュラスがラインナップに加わったのでご紹介させてください。 ティピカ種ですので、非常に個性豊かでアイスコーヒーにもおすすめなnew beansです。 こんな人に飲んでほしい！ ・梅雨や夏の暑さを吹き飛ばしたい方・最も古い品種の... -
今さら聞けないコーヒーの品種 “20種” についてまとめてみました
皆さんはコーヒーの品種についてどのくらいご存じですか？ 有名なもので言うと、ティピカ・ブルボン・ゲイシャなどでしょうか。今回は、ティピカから派生した品種や、あまり知られていない品種など合計20種類をご紹介します。 カフェでのオーダーの際や、... -
エアロプレスでコーヒーはどう変わる？ドリップとの違いはここにあり！
エアロプレスという抽出方法をご存じですか？ よく耳にするのは、「電気を使わないエスプレッソ」「コーヒーの個性を引き立たせる」という話。 実際のところどうなのでしょうか、まとめていきたいと思います。 この記事で分かること ・エアロプレスとはど... -
水でコーヒーの味わいがここまで変わるの！？
コーヒー屋さんで飲むコーヒーは美味しいけど、自宅で淹れると「もっと透明感があったような、、、」という経験はありませんか？ もしかするとコーヒーを淹れるための水が影響しているかもしれません。 少しの工夫でいつものコーヒーを美味しくしていきま... -
1粒でコーヒーを不味くさせる欠点豆(けってんまめ)とは？
欠点豆というワードを聞いたことがありますか？ 普段のお買い物で野菜や果物を選ぶ際に「状態が良くないな…」と、判断すると思いますが、コーヒー豆でも同じことが言えます。 この欠点豆を理解していると自然と美味しいコーヒーを見極められてお店でもご自... -
コーヒーを学ぶならこの１冊！間違いない教科書 ３選（＋イチオシ漫画紹介）
コーヒーを好きになると色々と知りたくなりますよね？ 特に、コーヒーの起源や品種、抽出、焙煎についてなどが一冊にまとまっている教科書があると便利です コーヒーに関する本を20冊以上買った中でも、絶対に買って損をしないおすすめ3選をご紹介します ... -
〔エチオピアの選び方〕DCSで購入した3種類エチオピアから学んでみる
こんにちは、鷲の珈房です エチオピアのコーヒーは非常に華やかで美味しいですよねただ、味わいの幅が広く、自分の好みの時とそうでない時があると思います DCSさんよりエチオピア３種類飲み比べの豆を購入してみたので、レビューしながら選び方の基準を学...
