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【Aillio Bullet】開封,レビュー,日本で使用するために必要なもの [2024最新]
Aillioを2022年12月に購入しました。現時点での購入方法から、日本で安全に使うために必要なものをご紹介します。 この記事で分かること ・Aillio Bullet R1 V2の購入方法・納品までにかかる日数・開封から使用するまでの流れ・日本で使用するために必要な... -
【Post Coffee ポストコーヒー】6か月利用した正直レビュー
こんにちは、鷲の珈房です。 広告でよく見かけるようになったポストコーヒーですが、半年ほど利用していたレビューをしていきたいと思います。 この記事で分かること ・ポストコーヒーを利用すべきかどうか・取り扱いコーヒーショップ・メリットとデメリッ... -
【全国】おすすめコーヒーショップ9選
こんにちは、鷲の珈房です。 今回は、実際に通ったり旅行をした際に惚れ込んでオンラインで頼むようになったコーヒーショップ・ロースターを９つ紹介していきます。 グリッチコーヒー（東京） 東京の神保町にあるロースター。前の記事で自動車ディーラーの... -
コーヒーを学ぶ~たくさん飲もう編~
こんにちは、鷲の珈房です。コーヒーに興味を持ち始めるとどこに行っても飲んでみたくなりますよね。それでも最初は、注文の仕方が難しかったり味の違いを感じることが難しかったり、自分の好きな味はどんなコーヒーなんだろうとモヤモヤしてくる方も多い... -
転職へのストーリー〔自動車ディーラーに訪れた1人のバリスタ〕
こんにちは、鷲の珈房です。自己紹介で経歴などを書かせて頂きましたが、好きなことを仕事にしたいと思った出来事について書いていきます。 もし今、転職に悩んでいる方がいたら少しでも参考になればと思います。 〔自動車ディーラーに訪れた1人のバリスタ... -
ドリップレシピ：鷲の珈房が考える美味しいドリップコーヒーとは何かじっくり考えてみる
こんにちは、鷲の珈房です。僕がいつも淹れているドリップコーヒーのレシピをご紹介します。コーヒー屋さん毎に蒸らしの時間やお湯の温度などに差があるかと思うので、どうしてこのレシピなのかということも含めて解説していきたいと思います。 色々と試し... -
ドリップスケールは必要？～ハリオorタイムモア？～
こんにちは、鷲の珈房です。今回はドリップスケールについてご紹介いたします。コーヒーを抽出するにあたって必ず必要ではないですが、持っていると間違いなく美味しく入れられるようになる魔法のような器具。 実際に使っている２種類のスケール、おすすめ... -
焙煎にカッピングは必要？【WASHI no COFFEE流・シェラカッピングとは】
こんにちは、WASHI no COFFEEです。 焙煎を始めてみようという方、デビューしましたという方、「カッピング」という言葉よく聞きませんか？ コーヒーを勉強していくうちに、カッピング評価が,,,という話が今後付きまとっていくと思いますので気になる方は... -
焙煎に必要な生豆どこで購入する？【少量から買えるクオリティの高い仕入先３選】
こんにちは、鷲の珈房です。 「焙煎を始めてみたいけど、生豆はどこで購入するの？」そんな疑問にお答えしてします。 この記事で分かること ・生豆の購入先３選・スペシャルティコーヒーを選んだほうが良い理由・どの単位での購入がおすすめか 生豆とは何... -
【アウベルクラフト】手回し焙煎機で本格焙煎を始めよう～副業への近道～
こんにちは、鷲の珈房です。2年間、実際に使い込んできた手回し焙煎機「アウベルクラフト」をご紹介していきます。これから焙煎を始める全ての人に使って頂きたいとさえも思っています。 それでは、アウベルクラフトの魅力をお伝えしていきます。 この記事...
