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こんにちは、鷲の珈房です。今回はコーヒーフィルターについてご紹介していきます。普段、何気なく購入している方もフィルター1つで大きく味が変わるので是非チェックです。 キャンプコーヒーを楽しむにあたってのフィルターの選び方を紹介していきます。...

コーヒーを本格的に始めるにあたってコーヒーミル（グラインダー）選びは重要です。 素材や構造など組み合わせによって種類も多いのでどんなミルが自分に合っているのかを、僕の主観も加えてご紹介していきます。 この記事で分かること ・ミルの歯の種類・...

こんにちは鷲の珈房です。キャンプの醍醐味とも言える、ドリップコーヒー。 やはりコーヒー豆をガリガリ挽いて飲みたいですよね。キャンプで間違いなしのコーヒーミルを体験談と共にご紹介します。 挽きたてのコーヒーはどう違う？ 僕も、最初はスタバやタ...

こんにちは、鷲の珈房です。 今回は、1年半使い続けた焙煎機Sandbox SMART R1（サンドボックス）の魅力について書いていこうと思います。 焙煎を始めたい人や、手回しで焙煎をしていて電動焙煎機を検討している人は是非参考にして頂けたら幸いです。 この...

Aillioを2022年12月に購入しました。現時点での購入方法から、日本で安全に使うために必要なものをご紹介します。 この記事で分かること ・Aillio Bullet R1 V2の購入方法・納品までにかかる日数・開封から使用するまでの流れ・日本で使用するために必要な...

エアロプレスという抽出方法をご存じですか？ よく耳にするのは、「電気を使わないエスプレッソ」「コーヒーの個性を引き立たせる」という話。 実際のところどうなのでしょうか、まとめていきたいと思います。 この記事で分かること ・エアロプレスとはど...

こんにちは、鷲の珈房です。 Sandbox SMART R2が発売されてますます人気が出ているSandboxシリーズの焙煎プロファイルの作り方を徹底解説していきます。 R1・R2共通アプリですので、どちらでも活用できます。 この記事で分かること ・R1/R2焙煎プロファイ...

こんにちは、鷲の珈房です。Aillio Bulletについての記事は非常に人気で、問い合わせも多い変圧器について少し解説していこうと思います。 導入したいけど工事をしたくない方は是非参考に。 この記事で分かること ・Aillio Bulletを家庭で導入する変圧器に...

こんにちは、鷲の珈房です。Aillio Bullet R1 V2の１回目の焙煎を終えたので、記録として残していきます。家庭用焙煎機との違いもまとめてみたので、参考にしてください。 購入方法や使い方はこちら↓↓ この記事で分かること ・Aillio Bullet R1 V2の初焙煎...

Aillio Bulletでの浅煎りはうまく焼けるの？ ２種類の焙煎でプロファイルを作ってみたので参考にしてみてくださいね、余熱を変えることで焙煎時間をコントロールして違いを見ていきましょう。 この記事で分かること ・Aillioでの浅煎りの特徴・焙煎の違い...

こんにちは、鷲の珈房です。2年間、実際に使い込んできた手回し焙煎機「アウベルクラフト」をご紹介していきます。これから焙煎を始める全ての人に使って頂きたいとさえも思っています。 それでは、アウベルクラフトの魅力をお伝えしていきます。 この記事...

こんにちは、鷲の珈房です。 「焙煎を始めてみたいけど、生豆はどこで購入するの？」そんな疑問にお答えしてします。 この記事で分かること ・生豆の購入先３選・スペシャルティコーヒーを選んだほうが良い理由・どの単位での購入がおすすめか 生豆とは何...

コーヒーで副業を始めたい、焙煎を本格的に始めてみたい そう思った時にSandbox SMARTは購入する候補に入りやすいと思います。では、R1とR２どちらを選べば良いのでしょうか？ それぞれの違いを比較しながら見ていきたいと思います。R1を１年半焙煎してき...