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Aillio Bullet R1 V2 焙煎レポート＃2 火力を下げて焙煎してみた結果
こんにちは、鷲の珈房です。 ＃１の結果から見えた課題から、甘味を引き出すために火力をPW7からPW５に下げてみました。 どのように変わったのかご覧ください。 この記事で分かること ・初期設定より火力下げた焙煎結果・エイジング後の味わい・次回への課... -
Aillio Bullet R1 V2 焙煎レポート＃1 家庭用焙煎機と比較した火力の違い
こんにちは、鷲の珈房です。Aillio Bullet R1 V2の１回目の焙煎を終えたので、記録として残していきます。家庭用焙煎機との違いもまとめてみたので、参考にしてください。 購入方法や使い方はこちら↓↓ この記事で分かること ・Aillio Bullet R1 V2の初焙煎... -
【Aillio Bullet】開封,レビュー,日本で使用するために必要なもの [2024最新]
Aillioを2022年12月に購入しました。現時点での購入方法から、日本で安全に使うために必要なものをご紹介します。 この記事で分かること ・Aillio Bullet R1 V2の購入方法・納品までにかかる日数・開封から使用するまでの流れ・日本で使用するために必要な... -
焙煎にカッピングは必要？【WASHI no COFFEE流・シェラカッピングとは】
こんにちは、WASHI no COFFEEです。 焙煎を始めてみようという方、デビューしましたという方、「カッピング」という言葉よく聞きませんか？ コーヒーを勉強していくうちに、カッピング評価が,,,という話が今後付きまとっていくと思いますので気になる方は... -
焙煎に必要な生豆どこで購入する？【少量から買えるクオリティの高い仕入先３選】
こんにちは、鷲の珈房です。 「焙煎を始めてみたいけど、生豆はどこで購入するの？」そんな疑問にお答えしてします。 この記事で分かること ・生豆の購入先３選・スペシャルティコーヒーを選んだほうが良い理由・どの単位での購入がおすすめか 生豆とは何... -
【アウベルクラフト】手回し焙煎機で本格焙煎を始めよう～副業への近道～
こんにちは、鷲の珈房です。2年間、実際に使い込んできた手回し焙煎機「アウベルクラフト」をご紹介していきます。これから焙煎を始める全ての人に使って頂きたいとさえも思っています。 それでは、アウベルクラフトの魅力をお伝えしていきます。 この記事... -
コーヒー自家焙煎を始めよう【知識０でも出来る 本格自宅焙煎の始め方】
コロナ禍もあり、焙煎を始めたい人が増えていると思います。焙煎機の種類や、焙煎の流れ、失敗しない焙煎方法など、僕自身が焙煎をスタートする時に悩んだこととその答えをまとめてみたので、是非参考にしてみてください。 最終的に副業を目指す方もおすす... -
[Sandbox SMART R1]使い方~1年半焙煎し続けて感じた魅力【2024最新】
こんにちは、鷲の珈房です。 今回は、1年半使い続けた焙煎機Sandbox SMART R1（サンドボックス）の魅力について書いていこうと思います。 焙煎を始めたい人や、手回しで焙煎をしていて電動焙煎機を検討している人は是非参考にして頂けたら幸いです。 この... -
鷲の珈房の今後
こんにちは、鷲の珈房です。 自己紹介は以前、簡単にさせてもらいましたが、今後どのように鷲の珈房を続けていくかを書いていきます。 少し長くなり、真面目な話になるので興味があれば是非読んでください。 2023.4.12更新 オンラインストアオープン どん... -
【2023年最新】おすすめシェラカップ5選
こんにちは、鷲の珈房です。皆さんはシェラカップをご存じでしょうか？ 主に、アウトドアで使うカップのことで様々な用途がある万能ツールです。ステンレスやチタンなどの金属製のものや、プラスチック製のものなど種類も豊富。鷲の珈房では、シェラカップ...
