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〔chatGPT〕AIに焙煎について聞いてみた結果が面白すぎた件
話題のAIチャット【chatGPT】に焙煎について聞いてみました。 司法試験に受かってしまう頭脳を持っているAIに焙煎について聞いてみれば、美味しいコーヒーが出来るのでは? この記事で分かること ・AIによる焙煎についての3つの回答・AIによる焙煎は参考に... -
送料無料のお試しセットできました〔45g×3種類〕
この度、出来るだけ気軽に鷲の珈房のコーヒー豆を試して頂きたいので、少量のお試しセットをご用意いたしました。 内容をご紹介させて頂きます。 お試しセットの内容 ・45g×3種類=計135g入ったお試しセット・エチオピア ナチュラル、エチオピア ウォッシ... -
〔sandbox SMART R1〕 焙煎プロファイル徹底解説~押さえておくべきワード・機能~
こんにちは、鷲の珈房です。 Sandbox SMART R2が発売されてますます人気が出ているSandboxシリーズの焙煎プロファイルの作り方を徹底解説していきます。 R1・R2共通アプリですので、どちらでも活用できます。 この記事で分かること ・R1/R2焙煎プロファイ... -
Aillio Bullet R1 V2 焙煎レポート#5 理想に近い焙煎が出来ました
こんにちは、鷲の珈房です 前回の焙煎で高火力PW7で焙煎を行って改めて気づいた点がありました。それを活かして利用の焙煎を目指していきます 前回の記事はこちら↓ 今回、意識すること・弱火でしっかり水抜きを意識・火力を強めてハゼを迎える・ハゼ以降... -
鷲の珈房オンラインストア 4/12 OPEN
鷲の珈房のブログ・インスタグラムをご覧いただき本当にありがとうございます。 この度、念願のオンラインストアを4/12にオープンすることになりました。 詳細や今後についてご紹介させて頂きます。 オンラインストアはこちらから コーヒー豆販売に対する... -
Aillio Bullet R1 V2 焙煎レポート#4 原点に戻ってみて分かったこと
こんにちは、鷲の珈房です。 前回は盛大に失敗してしまい、味わいの善し悪しも分からなくなったので、1回目の焙煎が良かったことを思い出してPWを7にして3回焙煎を行ってみました。 使用する豆は固定して、それぞれの焙煎時間を少しずつ変えてみたので3回... -
Aillio Bullet R1 V2 焙煎レポート#3 操作ミス・初めての失敗
こんにちは、鷲の珈房です。 今回の焙煎レポートは、大失敗回です。何事にも失敗はつきものですよね。 3回目・4回目の焙煎をまとめていますが、特に4回目はひどいです。 前回の反省も考慮はしていますので、是非ご覧くださいませ。 この記事で分かること ... -
Aillio Bullet R1 V2 焙煎レポート#2 火力を下げて焙煎してみた結果
こんにちは、鷲の珈房です。 #1の結果から見えた課題から、甘味を引き出すために火力をPW7からPW5に下げてみました。 どのように変わったのかご覧ください。 この記事で分かること ・初期設定より火力下げた焙煎結果・エイジング後の味わい・次回への課... -
Aillio Bullet R1 V2 焙煎レポート#1 家庭用焙煎機と比較した火力の違い
こんにちは、鷲の珈房です。Aillio Bullet R1 V2の1回目の焙煎を終えたので、記録として残していきます。家庭用焙煎機との違いもまとめてみたので、参考にしてください。 購入方法や使い方はこちら↓↓ この記事で分かること ・Aillio Bullet R1 V2の初焙煎... -
【ハイパーチラー】わずか1分!?薄めないアイスコーヒーの作り方
暖かくなってくるとアイスコーヒーが飲みたくなりますよね。こんな悩みはありませんか? ・アイスコーヒーは好きだけど、 薄まるのがなぁ…・豆の消費量が増えて困るなぁ… こんなお悩みを解消する方法をご紹介します。 この記事で分かること ・ホットコー...
